Festin de plantes - 3ème édition

Nancray (25360)

- Musée des Maisons Comtoises

Dimanche 11/09/2022

Des plantes pour les gourmets, des plantes santé, des légumes oubliés et un pique-nique de chefs dans les jardins et le parc du musée !
Au menu de ce festin de plantes : balades gourmandes dans le parc et les jardins du musée, trucs, astuces et recettes pour végétophiles (mais pas que), spectacles et un Fantastic Picnic en musique !

Repas champêtre mitonné par les chefs Jean-François Maire (étoilé Michelin) et Hervé Renaude (chef du restaurant du musée "Au fil du temps").

Sur réservation conseillée avant le 8 septembre auprès du restaurant au 03 81 84 64 10 ou au 06 76 85 70 53.

- Menu adultes adultes 16,90 € : Filet de truite de Bonnevaux à la plancha, émulsion de fleurs, matignon de légumes du jardin, Pêches de vigne rôties, glace vanille d'Aïssey
- Menu végétarien et enfants : nous consulter

ANIMATIONS EN CONTINU DE 10h30 à 18h :
- Les secrets du Chef, par Jean-François Maire, chef étoilé (Académie culinaire) pour apprentis cordon bleu, curieux, épicuriens et gourmets
- Balades gourmandes à la découverte des plantes sauvages comestibles
- Visites commentées des potagers
- Principes, recettes et dégustation de légumes lactofermentés par Eve Coltat (Les Aliments Vivants)
- Découverte du jardin médicinal, par Jean-Michel Morel, médecin généraliste et chargé de cours à la faculté de Besançon
- Bienfaits des plantes aromatiques au jardin gourmand, par Pauline Toitot, diététicienne
- Atelier éco-créatifs pour familles

SPECTACLE et CONCERT :
- "C'est pour mieux te manger...", lecture musicale mitonnée par Alexandre Picard et Jean-Michel Trimaille
- Casamène crew, un collectif de musiciens acoustiques qui joue sans scène, sans câbles et sans prétentions !

STAND ASSOCIATIONS : Maison de l'Environnement de Bourgogne-Franche-Comté, Conservatoire botanique national de Franche-Comté

ESCAPE GAME ENIGMA BOTANICA : 60 minutes pour trouver la plante qui vous sauvera par le Conservatoire botanique national de Franche-Comté. Modalités de participation : Groupes de 3 à 6 joueurs maximum, à partir de 12 ans. Durée des sessions : 1h. Merci de vous présenter 10 min avant la session. Créneaux : 10h, 11h45, 13h30, 15h15, 17h.
Inscription obligatoire auprès de Musée.

+ d'infos : Musée des Maisons Comtoises
Rue du Musée
25360 NANCRAY
Tél : 03 81 55 29 77
E-mail - Site web

 

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