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Qui ? Quoi ?

Cuisine : Sucrés d'état avec Roland Mesnier, Pâtissier de la Maison-Blanche

Laissez-vous séduire ! Je vous propose une aventure culinaire et épicurienne, dans un atelier atypique aux Chalets de la Doye, gîtes de France situés dans un environnement exceptionnel classé "Natura 2000".

En toute simplicité, je vous ferai partager mes connaissances professionnelles de chef et d'enseignant : techniques, petits trucs et recettes qui épateront vos proches.

Nous réaliserons en commun, dans une cuisine fonctionnelle et climatisée où vous vous sentirez comme à la maison, des plats que nous dégusterons autour d’une table conviviale.

Christian PACCARD - L'Atelier du Chef


---------------- LE COURS ---------------

Au profit l'association "Vaincre la mucoviscidose".

> Sucrés d’Etat avec Roland Mesnier, Pâtissier de la Maison-Blanche !

Réalisez un des desserts favoris d’un Président Américain et laissez vous conter l’histoire extraordinaire de ce Franc-Comtois.

Chaque participant repartira avec un exemplaire du livre "Sucrés d'Etat", dédicacé par Roland Mesnier.

> Plats à réaliser :

"ORORA PACIFICA"
Dessert servi au Commandant Cousteau par le Président Reagan

> Vignoble à découvrir :

Vignobles du Jura : vin de paille